1.看品种:养牛户应充分了解各个肉牛品种的特征及判别方法,通过大群观察看牛品种及质量是否符合自己的购牛要求。
2.看精神状态:健康牛精神饱满、站立自然、步态平稳、反应敏捷、奔跑有力。
3.看皮毛:健康牛的皮毛整齐、光滑、明亮。
4.看眼睛:眼睛明亮有神,转动灵活,眼角无眼屎和泪斑。
5.看嘴型:嘴短而圆、大而齐、口叉深、下颌宽而薄、上下颌相对整齐的牛,比较容易饲养。
6.看脖颈:脖颈长粗适中、皮肤皱褶多且深,与头部、前驱连接处结实有力。
7.看耳鼻:耳朵大而薄,耳根厚而硬,双耳距离宽;鼻镜湿润有小水珠,鼻孔大,同时无浓稠鼻涕。