1.食材:雪豆400克;豆干200克;腊肉150克;油盐适量。
2.将豆干清洗干净之后切片。炒锅热油将豆干放入煎炒片刻,盛起备用。
3.雪豆去头尾清洗干净。
4.腊肉放入蒸锅蒸熟之后切片。
5.豆干煎几分钟之后放入雪豆和腊肉加适量的盐拌炒均匀。
6.炒至雪豆断生即可。喜欢雪豆软的可以多炒些时间。