鸡骨浓汤的做法 自制鸡骨浓汤的做法

1．材料： 鸡骨头350克，山药400克，辅料： 盐适量 鸡精适量。

2．山药洗净，去皮切段待用。

3．半只鸡洗净沥干。

4．锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。

5．捞出凉凉。

6．把鸡肉片下做冷盆。

7．鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。

8．放下山药。

9．大火煮开，中火顿至山药熟，加盐，鸡精，即可。