饺子馅怎样和才香 怎样和饺子馅才香

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1.新鲜的五花肉肥瘦比例3:7,剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油。

2.用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀。

3.倒入黄豆酱油拦匀,最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。充分搅拌均匀即可。

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