1.牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。
2.牛肉提前泡一会,牛肉切成小丁块状。
3.线椒洗好备用,线椒切成小丁。
4.锅里热油放入葱姜煸炒牛肉,加老抽、生抽、盐调味,牛肉炒熟加线椒,出锅加香菜即可。