油焖南瓜步骤 油焖南瓜怎么做

1．用料：南瓜500克、香葱3根、酱油10克、老抽5克、蚝油10克、糖3克5克、清水30克。

2．南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块。

3．酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用。

4．葱切成葱花。

5．起锅加入稍多的油，加入南瓜。

6．转中小火煎炒。

7．一直炒至南瓜软糯微焦。

8．然后倒入酱汁。

9．加盖焖5分钟左右，至汤汁快要收干。

10．开盖撒上葱花，翻炒均匀即可。