紫背菜的制作方法 紫背菜的做法

1．食材：紫背菜适量、南乳1块。

2．紫背菜洗净，稍晾水份。

3．取一小碗，1块南乳（腐乳也可）+鸡粉+生抽+纯净水（少量）调成汁料备用。

4．锅大火放橄榄油，待热，放入紫背菜翻炒1分钟。

5．将调好的南乳汁料倒入，转中火，淋几滴麻油兜匀出锅即可。