酒泡麦粒的方法 怎样制作酒泡麦粒

1．先把丁香和山奈放在酒里面，泡一周左右。

2．把麦子煮到8成熟，不要煮开花，不黏手即可。

3．冷却后，按照500克麦子10克酒的比例，加入药酒和蜂蜜。

4．夏天1天就可以用，冬天3天左右可以用。

5．酒里面加中药是因为让麦子延迟变质，还能发酵，而对鱼也有特别的诱惑力。