爽口藕片的做法 怎么做爽口藕片

1．食材：莲藕一节、盐适量、糖适量、醋适量。

2．莲藕削皮洗净。

3．藕切片，浸泡在水里，放点醋，防止氧化。

4．锅内烧水，放少量醋。

5．锅内水开，放入藕片。

6．煮熟后，捞出过凉水，然后控干。

7．控干后倒入盆内，放盐，醋和白糖。

8．拌匀后倒入盘内。