红烧鸽子杂 红烧鸽子杂的做法

1．材料：鸡精，糖，酱油，淀粉，盐，白胡椒，孜然粉，葱，红椒，鸽子心，鸽子肾。

2．材料准备:鸽子心鸽子肾切小片,葱和红椒。

3．先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒,这样就不容易出水),最后放入红椒。

4．放入盐,鸡精,酱油,糖,少许白胡椒,放了一点孜然粉调味,最后用淀粉勾芡就可以了。