鱼胶汁怎么做 鱼胶粉汁的做法

原料：椰浆、牛奶、紫米、鱼胶粉、糖粉、栗子粉少许。

1．紫米清洗干净，用水泡一个小时。

2．加三倍的水，煮至软糯、

3．煮好的紫米捞出，放凉。

4．椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟。

5．热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀。

6．倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可。