南瓜香肠焖饭的做法 怎么做南瓜香肠焖饭

1．食材用料：小南瓜一个、香肠一根、青豆、胡萝卜一截、香菇2朵、洋葱。

2．把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎。

3．大米提前浸泡半小时。

4．锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒。

5．再加入泡好的米一起炒两分钟。

6．加入高汤，或者水，盐，生抽烧开。

7．小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用。

8．将食材倒入南瓜盅，盖上盖子。

9．上蒸锅蒸大概40分钟左右。

10．蒸好后再焖5分钟左右。