自制鸡蛋饺子怎么做 自制鸡蛋饺子做法

1．主料：猪肉泥250克、草鸡蛋6个。

2．辅料：猪油少许、料酒2勺、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡粉少许。

3．鸡蛋打入碗中，加点料酒和盐搅拌均匀。

4．猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。

5．迷你小锅中刷上一层猪油。

6．舀入一勺鸡蛋液。

7．转动小锅使其成一个圆形。

8．马上放入适量猪肉馅。

9．等四边开始卷起，把一半的蛋皮包住肉馅，做成蛋饺。

10．这是做好的蛋饺，可以下火锅吃。

11．也可以蒸熟了直接吃，放在电饭煲蒸架上煮饭的时候蒸。

12．蒸好了。

13．开吃。