家常菜花炒肉片 怎么做菜花炒肉片

1．食材：菜花250克、猪肉100克、花生油20克、葱1克、酱油10克、盐2克。

2．将菜花分成小块，先用清水泡一泡，再准备葱和猪肉。

3．将泡好的菜花洗两遍，控干水分，将肉切成片，将葱切成丝。

4．锅中放入适量的花生油，油热后，将葱放入锅中炝香。

5．将肉片放入锅中，快速煸炒成白色。

6．在肉片中加入适量的酱油，增加肉的香味，肉片炒熟后，先盛入盘中。

7．用原锅的油，将菜花倒入锅中，翻炒均匀。

8．根据自家的口味，加入适量的盐来调味。

9．菜花炒到快熟时，将炒好的肉片倒入锅中，一起炒。

10．将菜花和肉片翻炒均匀，就可以出锅了，咸香好吃。