炖鸽子汤要不要焯水 炖鸽子汤的方法

1．鸽子汤的做法：首先呢，先将肉鸽一下去皮毛。

2．然后呢在窝里开水加点姜片去腥，再放入鸽子。过一下冷水。

3．煮至肉色去掉了，变色以后我们捞出放置一边。

4．然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮。

5．再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。

6．将配料倒砂锅里一起炖煮。

7．然后小火煮至汤浓即可。