菠萝咕噜虾仁 怎样做菠萝咕噜虾仁

菠萝咕噜虾仁 怎样做菠萝咕噜虾仁

1.菠萝500g,虾300g、青椒30g、红椒30g、盐适量、生粉适量、面粉适量、糖适量、醋适量、番茄沙司适量。

2.将菠萝切小块。

3.青红椒切块状。

4.虾剥成虾仁。

5.用蛋清和生粉,少许的盐调成糊状。

6.虾仁放入调好的糊内搅拌下。

7.然后再放入干面粉里滚一圈。

8.油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸。

9.炸至金黄后捞出备用。

10.锅内留些油,加入白醋,番茄沙司,白糖调好酱汁,放入切好的青红椒快炒。

11.然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒,让所有食材都要沾上酱汁,汤汁收干后出锅即干。

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