牛奶蛋糕的做法 牛奶蛋糕的烹饪方法

牛奶蛋糕的做法 牛奶蛋糕的烹饪方法

1.主料:高筋面粉90克、鸡蛋6个、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。

2.辅料:可可粉适量。

3.做法:

(1)蛋清蛋黄分离。

(2)蛋黄加牛奶玉米油和白糖。

(3)搅拌均匀。

(4)筛入面粉。

(5)拌均匀备用。

(6)蛋白分三次放糖打至,中性发泡即可。

(7)分三次搅拌面糊。

(8)放入模具中震出大泡。

(9)放入已预热的烤箱,中下层180度烤60分钟,时间到拿出来.。

(10)倒扣放凉。

(11)脱模就可以吃了。

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