烘焙奶油怎么做雪媚娘 用烘焙奶油做雪媚娘

烘焙奶油怎么做雪媚娘 用烘焙奶油做雪媚娘

1.雪媚娘皮:8张、鱼胶粉:3克、冷水:12克、淡奶油:100克、细砂糖:10克、芒果丁:适量。

2.冷水到鱼胶粉里泡溶解。

3.淡奶油边打边加细砂糖一起打发。

4.溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀,放冷藏冰箱稍微冻下待用。

5.取一张皮放手上,中间放适量打发的淡奶油馅料,奶油馅料中间再放颗芒果丁。

6.周边沾点水包起来,捏紧收口处后底部朝下放案板上,两手转转让雪梅娘更圆,最后放纸托里即可。

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