广东西岸空心油糍做法和配方 广东油糍做法和配方

1．食材：糯米粉适量，白糖适量，水适量，油适量。

2．准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1。

3．把白糖倒入糯米粉中。

4．把糯米粉与白糖再加适量水混合。

5．揉好的面团做成空心的圆球型。

6．准备一大锅油，烧到适宜温度，把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍。

7．待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅。