1.普通面粉75克,玉米面30克,鸡蛋一个,香蕉肉75克,奶酪75克,白糖30克,色拉油40克,盐1克,苏打2克。
2.把香蕉肉、奶酪切成小块,和白糖一起放入搅拌机里搅拌成泥状
3.鸡蛋打入香蕉泥中,搅拌均匀,再倒入色拉油拌匀。
4.将面粉、玉米面、盐和苏打混合均匀,倒入搅拌好的香蕉泥中,拌匀。
5.烤模上涂一层油,将拌好的面糊倒入烤模中,放入预热130度的烤箱烤15分钟。
6.取出烤模,沿着烤模边用刀划一下,倒扣在凉架上,趁热脱模,切块食用。