简单陈村粉做法和配方 简单陈村粉做法和配方是什么

1．食材：大米100g、玉米淀粉50g、红薯淀粉20g、澄面粉50g、清水350g。

2．先将100克大米用清水淘洗干净，然后把水过滤备用。

3．再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时。

4．用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用。

5．最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀。

6．把粉浆适量加入蒸箱蒸熟即可。