大理石快速面包 大理石快速面包做法

1．普通面粉300克、牛奶120克、鸡蛋一个（50克）、白糖50克、黄油50克、发酵粉6克、盐少许、巧克力酱少许。将材料（除黄油）放入桶内，先放液体，后放粉类，酵母最后放。

2．将其混合均匀，搅拌大约2-3分钟。

3．加入黄油丁，混合揉成光滑的面团。

4．静置30分钟左右，醒发一会。

5．将面团取出，擀成长方形的饼。

6．挤上巧克力酱。（没有可不放）

7．将其卷起，将巧克力酱包裹起来。

8．再次卷起。

9．放入八角形模具中。

10．开启烤箱发酵功能，喷水，放入，发酵约30分钟。

11．烤箱预热，180度，烤30分钟，表面上色后，锡纸覆盖。