日式照烧豆腐卷 日式照烧豆腐卷的做法

1．主料：400g豆腐，1个鸡蛋，100g胡萝卜，50g金针菇，配料，适量油，适量日式照烧酱。

2．先把豆腐用锅蒸3分钟。

3．稍晾后切片。

4．锅里放油，放入豆腐煎制。

5．煎到两面金黄色即可。

6．盛出来晾凉。

7．将胡萝卜洗净，切成细丝。

8．放到油锅中煸炒一下。

9．煎好的鸡蛋饼切丝。

10．日式照烧酱，倒入碗中。

11．将金针菇、胡萝卜丝、鸡蛋丝放到豆腐上。

12．卷起来用葱丝绑好。

13．做好的豆腐卷。

14．烤盘铺上锡纸，放入豆腐卷。

15．刷上日式照烧酱。

16．放入预热好的烤箱，用180度烤6分钟。

17．从烤箱取出，把豆腐卷翻过来，再次刷上一层酱。

18．放入烤箱烤6分钟。

19．取出来稍晾，即可。