1.彩虹沙拉是以海鲜菇、虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄椒、红椒、紫甘蓝3、青椒、土豆、毛豆、为主材的凉拌菜肴名。
2.食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。
3.将花生洗净,用清水浸泡30分钟。
4.将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。
5.倒入浸泡的花生。
6.将肋排洗净,灼烫一下。
7.放入砂锅中,最后加入橄榄油20克,搅拌均匀。
8.将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模即可。