大自然盐焗鸡 大自然盐焗鸡怎么做

1．主料：清远麻鸡。

2．配料：姜、葱、油、盐、调味料。

3．做法：清远麻鸡一只（约2斤左右），杀血，去毛，用姜葱放入腹内，用猪油纸包封候用。粗盐5斤放入鼎中炒至高温，再放入鸡盖上，先用武火后用文火，约三十分钟即可。