1.食材:豆腐、青豆、嫩玉米、香菇、木耳、胡萝卜。
2.豆腐水焯一下,捞出,控干。
3.香菇,黑木耳泡发。
4.青豆,玉米,香菇水焯。
5.豆腐两面油煎至金黄色。
6.热油,加葱丝,姜丝炒香,加青豆,玉米,香菇略炒。
7.倒入黑木耳,胡萝卜继续翻炒。
8.最后放入豆腐,加盐,水淀粉勾芡,能吃香油滴铜子再来点香油,就完成了。