豆沙面包的不用烤箱制作方法 豆沙面包的不用烤箱制作方法与步骤

1．明细：高筋粉230g、鸡蛋3个、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙馅100g。

2．鸡蛋三个打入盆里。

3．蛋液搅散加入酵母粉。

4．加入白糖。

5．加入高筋粉。

6．从内到外顺时针搅拌均匀。

7．搅拌成絮状加入玉米油。

8．揉成光滑的面团发酵至2倍大。

9．饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。

10．饧发好的面团取出排气揉光。

11．分成小份。

12．擀成长条形。

13．放上豆沙馅儿。

14．向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。

15．把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。

16．来回的滚动把它搓匀。

17．做好的面包胚再次饧发至两倍大。

18．炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。

19．中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。