1.首先黄芪主要产于我国华北、东北和西北等地,现在以内蒙古、山西产的质量最好。
2.挑选黄芪,首先要看外皮,外皮发白,内心发黄为佳。
3.再看切片断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好。
4.凑近闻一闻,如果一股豆腥气扑鼻而来,就是好的。
5.放到嘴里嚼一嚼,味道是有一点点微甜的。
6.最后是嚼,稍微有点腥味为宜。