椰汁年糕的做法和配方 怎样做椰汁年糕

1．食材：椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。

2．水和糖用中火煮融，放凉待用。

3．糯米粉和粘米粉混合。

4．椰奶分2-3次加入粉类，充分混合。

5．同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合。

6．蒸盆刷油，倒入混合好的粉浆，大火蒸30-40分钟。

7．用竹签插进中间看看是否有粉浆带出，没有就是ok了！