烤肉不用烤肉酱怎么做 烤肉的做法

1．将五花肉切片，轻轻划几下或用刀背拍拍；

2．加入盐、料酒、鸡精、葱、姜等，用手抓一下，促进入味，至少腌制1h。

3．烤的时候刷点油或是蜂蜜，最后撒点孜然或辣椒粉，好吃的烤肉就做好了，其它肉类也可以这么腌制。