橙汁虾的做法小技巧 橙汁虾怎么做？

1．准备材料：大虾500克、橙汁1勺、白糖1勺、盐少许、白醋1勺；

2．准备新鲜的大虾从腹部改刀去除虾线；

3．碗中放入一勺橙汁，一勺白糖，少许盐，一勺白醋，搅拌均匀；

4．油温八成热下入大虾，大火炸至酥皮捞出控油；

5．锅留少许油倒入调好的橙汁，大火熬制汤汁浓稠；

6．关火倒入大虾快速翻匀，再撒点小葱花即可。