云吞面的面要怎么做 面条的做法

1．云吞面中的面可以用买现成的挂面，也可以自己擀面。

2．面条的做法：面粉100克、鸡蛋一枚、清水15克、玉米面适量。

3．面条的做法：准备食材，将鸡蛋打入面粉中，搅拌匀；

4．将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟；

5．面案上撒玉米面，将面团揉光滑；

6．用擀面杖压成厚片；

7．卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连；

8．擀成自家喜欢的厚度；

9．撒玉米面，像折扇子一样折叠；

10．切成自己喜欢宽度的面条；

11．将面条抖开，就可以煮了。