1.食材:虾500克,黄瓜半根,胡萝卜半根,番茄酱,糖水,淀粉适量。
2.虾去皮洗净,备用。
3.切成樱桃大小的小段。
4.过油炸熟,油沥干备用。
5.黄瓜、胡萝卜切小丁。
6.锅内放少量的油,加入黄瓜丁和胡萝卜丁煸炒。
7.加入番茄酱、煸炒。
8.加入白砂糖调味。
9.加水淀粉勾芡。
10.放入炸好的虾仁段,裹汁均匀即可。