三色糙米怎么看煮好了没 三色糙米如何判断煮了没

三色糙米怎么看煮好了没 三色糙米如何判断煮了没

1.可以通过用嘴咀嚼或者用手扭判断糙米熟没熟,如果咀嚼起来比较松软适口,说明糙米已经煮熟,如果较硬,则需要继续蒸煮直至熟透。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成,它较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

2.将三色糙米煮软,先洗干净,用清水浸泡5~6小时。三色糙米吸水软化后,过滤掉水分,倒入干净的锅中。锅中加入适量清水,大火烧开后转小火慢煮40分钟左右。三色糙米可以煮,会变得软糯。

3.软化三色糙米的方法。想软化三彩糙米时,先用清水将准备好的三彩糙米洗净,然后将洗净的三彩糙米在清水中浸泡5~6小时。

4.三色糙米吸水变软后,滤出三色糙米的水,倒入干净的锅中。然后加入适量清水大火烧开,再用小火慢煮40分钟左右。三色糙米可以烹饪。

5.要注意不要把洗好的三色糙米直接放进锅里煮,否则容易显得不熟,因为三色糙米质地粗糙坚硬,很难煮熟。

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