如何做冰淇淋简单做法 怎样做冰淇淋

1．食材：鸡蛋200克，牛奶500克，白砂糖50克。

2．把蛋黄和蛋白分离，只取蛋黄。

3．将蛋黄加入白糖，放入碗中。

4．搅拌均匀，直到把蛋液搅拌成乳白色。

5．将牛奶倒入搅拌好的蛋液中，边倒边搅拌。

6．将加入牛奶并拌均匀的蛋液倒入锅中。

7．煮至微开后放入容器，凉后放入冰箱冷冻层即可。