硬冰淇淋机做法 如何使用硬冰淇淋机制作冰淇淋

1．用容器装上称量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，搅拌均匀。

2．分别往每个料斗里加入2公斤以上刚调配好的冰淇淋料。

3．等待约5分钟，确保冰淇淋料通过膨化管完全进入冷冻缸。

4．按下AUTO（自动生产）键，等待约15分钟，当实时硬度值接近预设硬度值时，就可以放出冰淇淋。

5．当冰淇淋太软的时候，请等待约2分钟，等实时硬度值跟预设硬度值接近的时候就可以继续放出冰淇淋。建议每天按照前一天的出售情况，调配等量的冰淇淋料，建议机子每天清洗一次