1.自制油茶在密封比较好的情况下,可以在冰箱中放1个星期,最佳食用期在3日内。
2.油茶在常温下储存的办法是,把油茶籽充分晒干,一定要晒干,然后放在干燥通风的地方即可,不能于带湿气。
3.一般来说自制的油茶面,都不会做的太多,每次用完后封号袋口放入冰箱冷藏室,都可以用到吃完。如果放在外面保存,半个月左右的时间就会有哈喇味。