香菇牛肉酱专业制作方法 香菇牛肉酱怎么制作

1．先把干香菇用水泡开,然后切成丁备用。

2．把牛肉剁成末,然后用料酒腌制20分钟。

3．锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油。

4．再放入老抽,生抽,糖,和泡好的香菇,加3大勺黄豆酱炒5分钟左右。

5．最后放入葱花,再略炒。

6．炒一会就可以上桌吃了，香菇牛肉酱就做好了。