1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3.安神除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
4.降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。
5.其他功效:鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。