百合粳米鸡 百合粳米鸡做法

1．母鸡1只，百合60克，粳米60克，姜、椒、盐、酱油各适量。

2．将母鸡宰杀后，去毛、剖腹，去杂脏，洗净。

3．将洗净的百合、粳米装入鸡腹内，缝合。

4．鸡入锅，加姜、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。

5．开鸡腹，取百合、粳米做饭，并饮汤吃肉。