酱炒丸子的做法窍门 酱炒丸子怎么做

1．肉丸200克，猪肉250克，油10克，生抽5克，味精2克，辣椒50克，芹菜50克。

2．备肉丸和肉丁，肉丁是烧香烤熟了的肉丁；

3．辣椒和芹菜；

4．先将辣椒炒香；

5．放进肉丁；

6．放进肉丸，不需要加盐，肉丁和肉丸煮是咸的；

7．淋点生抽，放水；

8．煮二分钟；

9．撒上芹菜，味精；

10．烧开；

11．出锅。