清淡麻虾的做法窍门 清蒸麻虾怎么做

清淡麻虾的做法窍门 清蒸麻虾怎么做

1.食材:麻虾250克、大蒜籽、大葱、生姜各适量、酱油适量。

2.把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。

3.然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。

4.准备一些配料。一点大葱叶切成丝,生姜也切成丝,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。

5.把大葱和生姜丝铺在虾上面,再把虾放在开水中隔水蒸八分钟。

6.时间到了不要急着打开,让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟。

7.再用酱油和大蒜籽调制一碗汁,再放在锅里烧滚即可。

8.就不用放盐了,用汁来醮着吃。清蒸虾做好了。

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