1.食材:鸡翅20g、土豆150g、食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量。
2.鸡翅洗净改刀,土豆去皮洗净,切小块备用另外准备:姜丝、葱段、蒜片。
3.起锅烧热,放入菜籽油烧8成热,放入鸡翅翻炒。
4.等鸡翅表皮略微金黄,放入土豆,蒜片翻炒。
5.等土豆表皮略微金黄,加入清水烧开。
6.盖上锅盖转小火煮15分钟。
7.揭盖放入盐、胡椒粉;
8.姜丝调味出锅前放入葱段即可。