1.主料:豆腐适量。
2.调料:食盐、花椒、香油。
3.豆腐切块大火蒸20分钟。
4.晾到40度左右放到容器里,放温暖处发酵。
5.等豆腐长出绒毛时,放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。
6.食用时加香油少许。