1.虾要先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用料酒稍腌片刻。
2.然后油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱末稍煸,放入腌过的虾炒透。
3.然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。
4.出锅时放入姜末、鸡精。