泰国香炒米小零食的做法和配方 怎么做炒米小零食

1．需要材料：米饭适量，虾仁、蟹肉棒适量，洋葱头、蒜苔和青、红辣椒、玉米粒、菠萝各少许，鸡蛋2个。

2．调料：盐、鸡精、酱油、料酒、蒸鱼豉油。

3．虾仁去虾线，用料酒、盐腌制10分钟。蟹棒切小段。

4．洋葱头、蒜苔、青、红辣椒洗净切丁。菠萝切小块。

5．鸡蛋打散入锅炒熟盛出。

6．锅中留底油，下蒜苔丁、洋葱头丁和青、红辣椒丁翻炒一下。

7．倒入虾仁、蟹棒、玉米粒继续翻炒。

8．炒至虾仁变色，依次放入适量盐、酱油、蒸鱼豉油调味。

9．随后倒入米饭翻炒。

10．炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀。

11．撒入鸡精，倒入菠萝块均匀出锅。