参茸的做法和配方 参茸的做法和配方是什么

1．食材：人参适量、鹿茸适量、红枣适量、枸杞适量、莲子适量、百合适量、姜适量、锁阳适量、党参适量、料酒适量、盐适量。

2．老母鸡切块，加料酒焯一下捞出，洗净鸡块上的浮末，换水，加入所有食材。

3．水开后，小火慢熬3小时。

4．出锅开吃。