四物炖鸡汤 四物炖鸡汤的做法

1．材料：鸡腿2只、当归12克、川穹10克、白芍15克、熟地黄20克，米酒1勺、生煎3片。

2．宰好的走地鸡洗净，斩成块，氽水捞起。

3．各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里。

4．煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。