1.食材:木瓜、大枣、半只鸡、花生米1-2杯。
2.花生以水半公升,用快锅煮20分钟,备用。
3.鸡剁块,洗净吸干水份,川烫,捞起洗净。
4.鸡肉、煮熟的花生、木瓜、劈开的大枣放入砂锅或电饭锅内,煨炖30–50分钟至熟烂即可。