清汤羊的配料窍门 清汤羊怎么做

1．需要提前准备好的材料包括：羊肉 (带骨) 1公斤、大葱2根、南姜 50克、白dao胡椒粒20克、盐适量、香茅草30克、八角若干、竹蔗两节、黑胡椒适量、香叶20克、粉丝300克、猪大腿骨2根、陈皮10克。

2．第一步准备好食材，放一旁备用。

3．把切好的羊肉焯水，焯水后捞出洗净。

4．羊骨肉和配料放入高压锅，盖上盖子，压一个半小时。

5．时间到后放入大葱，继续压。

6．煮沸后放入粉条。

7．煮好后盛出，完成了。